Deze professionele messenslijper met handvat is zeer eenvoudig in gebruik. Er kunnen vele soorten messen zeer effectief mee worden geslepen. De 3-in-1 slijper is een compact hulpmiddel en kan eenvoudig in een keukenkast of een lade worden opgeborgen. Vanwege de kleine afmetingen neemt het gebruiksvoorwerp weinig ruimte in beslag, maar overtreft het vele andere apparaten in termen van gebruik en functionaliteit. Elk van de drie trappen heeft bladen die in een V-vorm zijn gerangschikt. Hierdoor kunnen zelfs oude en bijzonder botte of versleten messen worden bewerkt en geslepen. Elk niveau is anders en belangrijk voor het scherpteresultaat.
De eerste stap is om de messen ruwweg vooraf te slijpen, zelfs oude en gebruikte messen kunnen optimaal worden voorbereid. De middelste stap maakt een precieze afvlakking van de twee randen mogelijk, zodat de messen extreem scherp worden geslepen. De laatste stap polijst de geschuurde oppervlakken en maakt ze resistent.
Dankzij het ergonomisch gevormde handvat kun je de professionele messenslijper veilig in je hand houden. Ook de plaatsing op het werkblad is gemakkelijk mogelijk. De messenslijper ligt stevig in de hand of op de tafel en glijd niet weg tijdens gebruik. Dit vergemakkelijkt het werk en vooral de veiligheid bij het slijpen van al je messen.